Festival reúne pratos regionais, artesanato e shows em Belém

Um circuito belenense que valoriza a gastronomia local. Essa foi a proposta principal do Festival Gastronomia de Bairro, realizado no sábado (31) e no domingo (1º), no Porto Futuro 1, no bairro do Umarizal, em Belém. Com entrada gratuita, o evento ocorreu das 11h às 22h e reuniu estações gastronômicas, feirinha de artesanato e oito atrações musicais com artistas e bandas locais.  

A ação contou com apoio institucional do Governo do Pará e se consolida como uma iniciativa de valorização da culinária e da cultura de bairro. Ao todo, o público teve acesso a 15 estações gastronômicas, comandadas por produtores e empreendedores paraenses, que ofereceram uma variedade de pratos e sabores representativos da culinária amazônica. A feirinha de artesanato complementou a programação, com a comercialização de produtos regionais e artesanais.  

O vice-presidente da Organização Social (OS) Amazônia Cultural, responsável pela administração do Porto Futuro, Kayo Tourinho, destaca que o Festival Gastronomia de Bairro já foi realizado em formatos menores em outros bairros de Belém e distritos, e que esta foi a primeira edição sediada em um complexo turístico. Segundo ele, o evento foi desenvolvido com o objetivo de fomentar o empreendedorismo local e reunir chefs de renome e artistas que são referência na cena cultural paraense.  

“Fazemos essa mescla de experiências do universo gastronômico, trazendo também o artesanato, mostrando a bioeconomia do nosso estado e divulgando esses produtos. O festival promove esse intercâmbio de experiências gastronômicas e incentiva as pessoas a ocuparem um espaço público da cidade voltado à interação social”, pontua Tourinho.  

Entre os participantes da programação esteve o chef e churrasqueiro Ricardo Costa, reconhecido por conquistar diversas vezes o título Estrela Azul, considerada a maior e mais importante premiação da gastronomia paraense, realizada anualmente pelo Grupo RBA e pelo jornal Diário do Pará. Para ele, iniciativas voltadas ao fortalecimento da gastronomia local contribuem para ampliar o conhecimento do público sobre os eventos do setor e as propostas dos estabelecimentos.  

“Vejo essa iniciativa com bons olhos, porque as pessoas podem conhecer diferentes restaurantes e comidas em um mesmo espaço”, afirma. “No meu caso, trouxe o hambúrguer na brasa, feito com carne de qualidade, acompanhado de creme de queijo e pão artesanal produzido por nós. O sabor da brasa faz toda a diferença”, acrescenta sobre a importância de levar boas opções ao consumidor visitantes de festivais gastronômicos.

Para a médica Thays Pimentel, 32, o festival representa uma excelente oportunidade de explorar diversos estabelecimentos em um único local, reunindo em um só espaço cultura, gastronomia e entretenimento. Segundo ela, o evento vai além de uma simples feira, oferecendo uma ampla experiência gastronômica ao apresentar pratos e sabores que muitos visitantes ainda não conheciam.

“O que mais chama atenção é o churrasco e o aroma das comidas nas barracas, que despertam o interesse de quem passa pelo festival”, comenta Pimentel. Além das delícias culinárias, ela ressalta que o artesanato local também se destaca, com peças únicas produzidas na nossa própria região, mostrando a riqueza cultural e a criatividade dos produtos.