Praça Cordeiro de Farias se consolida como polo gastronômico

LUIZ AUGUSTO ANDRADE

Em alguns bairros de Belém, as praças passaram a concentrar empreendimentos gastronômicos que movimentam a economia local e atraem moradores em busca de convivência e boa comida. É o caso da Praça Cordeiro de Farias, no bairro do Tapanã, que vem se consolidando como um dos principais pontos gastronômicos da região.

Durante a noite, o cenário se transforma. Barracas, food trucks e pequenos negócios ocupam o entorno da praça, oferecendo desde lanches artesanais até pratos regionais. O movimento reúne famílias, jovens e moradores que encontram ali uma opção acessível de lazer e alimentação.

Para os vendedores, o local representa mais que um ponto comercial, é fonte de renda e oportunidade de crescimento. Muitos relatam que escolheram a praça pela circulação constante de pessoas e pelo perfil familiar do espaço. Alguns atuam há anos no bairro e acompanharam a mudança do ambiente, antes utilizado principalmente para prática esportiva e encontros informais.

A chamada “pegada gastronômica”, segundo comerciantes, se intensificou nos últimos anos, acompanhando a tendência de ocupação dos espaços públicos por pequenos negócios. A diversificação dos cardápios ampliou o público.

O filmmaker Alexandre Cavalcante, 32 anos, morador do bairro Parque Verde, é um dos novos frequentadores que passaram a enxergar o espaço com outros olhos após ver publicações nas redes sociais.

“Na verdade, a gente não costumava vir muito aqui, mas começou a aparecer nas redes sociais, com divulgação de influenciadores, e isso chamou a atenção. A gente já morou próximo e tinha vindo uma ou duas vezes, mas depois dessas divulgações passamos a ver o local de outra forma, principalmente pela gastronomia”, relata.

Alexandre afirma que a visita mais recente foi motivada pela curiosidade despertada on-line. Segundo ele, a oferta de pontos físicos de alimentação na região ainda é limitada. “É a primeira vez que a gente vem já com essa proposta de conhecer melhor. E a gente sempre vem atrás de comida”, diz.

Entre os destaques está o tacacá vendido por Poliane Souza, que trabalha há sete anos na praça. Ela conta que iniciou o empreendimento para custear os estudos dos filhos e viu no prato típico paraense uma oportunidade de renda.

“Eu não podia trabalhar fora porque tinha uma bebê pequena. Comecei aqui na praça e, com o tempo, trouxe a ideia de vender o tacacá por cinco reais, para que toda a família pudesse consumir”, relata.

Segundo Poliane, o preço acessível é um dos diferenciais do local. “Aqui a gente trabalha com valores que cabem no bolso. Eu vendo o tacacá por cinco reais, a outra vende guaraná pelo mesmo valor. É acessível para todo mundo”.

Ela afirma que o crescimento da praça foi impulsionado pela divulgação nas redes sociais, mas destaca que o segredo do sucesso vai além do preço. “É o amor. Eu trabalho com responsabilidade porque alimento é saúde pública. Meus filhos se formaram com o tacacá. É gratificante”.

Há 11 meses na praça, o empreendedor Davi Santana também apostou no potencial do espaço. À frente do Grelhados Burger, ele atua no ramo alimentício há cinco anos e está expandindo o negócio.

“Sempre via a movimentação aqui e resolvi investir. Hoje estamos indo para a terceira unidade na praça e empregamos 26 pessoas nas duas lojas”, afirma. O cardápio inclui hambúrguer artesanal na brasa, chapa mista e churrasco. Segundo Davi, os dias mais movimentados são sexta, sábado e, principalmente, domingo, quando o público familiar é maior.

Outro empreendimento que cresceu com a valorização do espaço é o Delícias do Pará, especializado em guaraná da Amazônia. O gerente Miguel Souza explica que o negócio começou com um carrinho pequeno e foi se expandindo ao longo dos anos. “Tudo começou simples e foi crescendo com foco em qualidade e organização. Hoje temos trailers, ampliamos as mesas e até o delivery. Nos dias mais movimentados chegamos a vender quase 300 unidades”, destaca. De acordo com ele, os finais de semana concentram maior público, mas o movimento é constante ao longo da semana.

Para os moradores, a transformação representa também mais opção de lazer. A doméstica Regiane Costa, 47, que mora no Tapanã há quatro anos, afirma que o espaço trouxe uma alternativa para sair da rotina. “Às vezes a gente não quer jantar em casa e prefere sair com a família. Aqui virou uma boa opção, com vários tipos de comida. Fez diferença para quem mora na área”.

Entre mesas, cheiros de comida e conversas animadas, o espaço segue ganhando identidade própria unindo sabor, trabalho e convivência em um mesmo endereço no Tapanã.