Passaporte Belém 2026: Veja os melhores da gastronomia e baixe o guia grátis

Ocorreu nesta quarta-feira (10) a premiação do Passaporte Belém 2026, realizada no Mercado de São Brás, em Belém. O evento, que premia os melhores da gastronomia na região, reuniu empresários, chefs, jurados, patrocinadores e representantes de instituições. A iniciativa reforça a parceria do jornal Diário do Pará, promotor do concurso, com um setor que é destaque da cultural da cidade de Belém e do Estado.

Diretor-presidente do Grupo RBA, Camilo Centeno destacou que a iniciativa vai além de uma premiação e cumpre um papel estratégico de valorização da economia. “Nós temos a felicidade de ter uma das melhores gastronomias do Brasil e, posso dizer, do mundo. Temos excelentes restaurantes, lanchonetes, bares e chefs de cozinha. Então, esse momento é uma forma de reconhecimento para essas pessoas que fazem desse setor um dos mais fortes da economia do nosso estado, que atrai muitos turistas e proporciona momentos de lazer para toda a população”, afirmou.

Ele também reforçou o compromisso histórico do grupo com o estado. “O Grupo RBA sempre teve essa bandeira de valorizar o Pará. Temos orgulho das nossas raízes, da nossa cultura, da nossa economia e da nossa gastronomia. O Passaporte Belém e o troféu Estrela Azul são exemplos de como buscamos estar próximos da população e reconhecer os nossos talentos”. Segundo Centeno, o engajamento do público confirma a relevância do projeto. “Este ano tivemos mais de 350 mil visualizações nas nossas plataformas e mais de 180 estabelecimentos indicados. Isso é um dado concreto de que estamos no caminho certo ao valorizar e dar visibilidade aos nossos grandes nomes da gastronomia”.

Entre os premiados, a empresária Roseana Oliveira, sócia da churrascaria Tucuruvi, ressaltou o impacto do reconhecimento mesmo para casas tradicionais. “É sempre um desafio, dá aquele friozinho na barriga. Por mais tempo que você esteja no mercado, você precisa se reinventar. Esse prêmio fortalece, levanta o ego da equipe, estimula a criatividade e valoriza todo o setor. Só de estar entre os participantes já aumenta a responsabilidade de entregar sempre o melhor ao público”, disse. Ela também destacou o cenário competitivo da capital. “Nós somos um estado diferente, com excelentes chefs, cozinheiros e casas. É um privilégio representar isso e ver que a nossa gastronomia é admirada em todo o Brasil”.

Para Armando Laiun, da Cairu Sorvetes, o evento representa um avanço no reconhecimento da cidade no cenário nacional. “Esse evento é muito importante para o nosso estado. É uma festa que traz benefícios para todos os participantes e dá orgulho para nós, comerciantes de Belém. Antigamente a cidade era esquecida, hoje é lembrada pela gastronomia, e isso é fundamental”, afirmou. Ele também destacou o papel da inovação. “A gente está sempre inovando, valorizando a cultura local, a agricultura familiar e mantendo a identidade amazônica dentro do nosso produto”.

Na categoria padaria, Lorenzo Acatauassu, sócio da Sagres, ressaltou o reconhecimento acumulado ao longo dos anos. “Para a gente é uma honra. Já temos seis estrelas e estamos em busca da sétima. É a valorização de um trabalho construído com um público fiel, de famílias que acompanham a gente há gerações”, afirmou. Segundo ele, a relação com os clientes é determinante. “A nossa divulgação ainda é muito espontânea, muito baseada no público do bairro, nas famílias. Isso mostra a força da fidelização”.

No segmento de doces, Clara Barros, sócia da Amorosa e do Santo Orgânica, destacou que a premiação valoriza diferentes propostas gastronômicas. “É um grande reconhecimento, não só para quem ganha, mas para todo mundo que participa. A Amorosa já tem uma tradição, e o Santo Orgânica vem com uma proposta mais saudável, fitness, mostrando que o saudável também pode ser gostoso e refinado”, disse. Ela também ressaltou o espírito coletivo do setor. “Belém tem muitas docerias e restaurantes de qualidade. Todo mundo contribui para essa culinária tão rica. A concorrência existe, mas é saudável e ajuda todo mundo a crescer”.

Representando a culinária internacional, Angela Sicilia, do Famiglia Sicilia, destacou o potencial de crescimento do setor. Ela foi ganhadora do prêmio Chef Destaque, além do prêmio de melhor restaurante italiano. “É super importante participar de um festival como esse, que valoriza ainda mais a nossa gastronomia, principalmente agora que ela já é reconhecida nacionalmente. Todos que estão aqui fazem um trabalho incrível”, afirmou. Sobre a competitividade, ela avaliou: “A gente quer ganhar, claro, mas pelo nosso esforço. Existe competição, mas é saudável. E ainda temos muito espaço para crescer e atrair mais turistas”.

A jurada Aritana Varney explicou que a avaliação envolve múltiplos critérios. “O sabor é o principal, mas também avalio o ambiente, a experiência e a constância. O restaurante precisa manter o padrão de qualidade, porque às vezes você vai uma vez e é excelente, e na outra não”, afirmou. Ela também destacou o nível elevado da capital. “Belém tem um nível muito alto, então é um trabalho até prazeroso. A gente tem muita sorte de comer bem aqui”.

Entre os parceiros do evento, o representante da Claro, Anderson Serra, ressaltou a importância da continuidade da iniciativa. “É uma satisfação enorme participar desse projeto há mais de dez anos. A gente acredita muito na proposta e na força da culinária paraense, que está totalmente conectada com a cultura local”, afirmou.

Já a gerente de marketing e comunicação do Sebrae Pará, Keyla Oliveira, destacou o peso econômico da gastronomia no estado. “Esse tipo de iniciativa movimenta a economia e dá protagonismo aos empreendedores. A maioria dos negócios desse segmento é formada por pequenos empreendimentos, e isso tem um impacto muito grande”, disse.

O Passaporte Belém 2026 contou com mais de 180 estabelecimentos indicados. O concurso teve patrocínio de Doratta, Sebrae e Claro.

Conheça os premiados do Passaporte Belém 2026

Açaí

Açaí

1º Açaí do Alonso
2º Açaí do Hepon
3º Açaí Iaca

Adega

Adega
1º Enoteca Don Vino
2º Bodega Vinhos Belém
3º Aventura Vinhos Finos

Bar

Bar
1º Bar do Parque
2º Manga Jambu
3º Porto da Braz Restô & Bar

Café

Café
1º Pissolati Café & Restaurante
2º Coffee Lovers Belém
3º Bistrô Café Club

Churrascaria

Churrascaria
1º Confraria Tucuruvi
2º Boi Novo
3º Campeira Grill Prime

Doce

Doce
1º Doceria Amorosa
2º Bee Patisserie Boulangerie
3º Água do Pudim

Hamburgueria

Hamburgueria
1º Geek Burger
2º Porpino Burger
3º 1985 Burger

Comida Internacional

Comida Internacional
1º Avenida
2º Santa Chicória
3º Seen

Comida Italiana

Comida Italiana
1º Famiglia Sicilia Ristorante
2º La Traviata
3º Famiglia D’Itália

Comida Japonesa

Comida Japonesa
1º Midori Sushi
2º Marcelinho Sushiman
3º Sushi Woman

Padaria

Padaria
1º Sagres
2º Padaria Artesanal Chef Paulo
3º Armazém 25 & Padaria

Peixaria

Peixaria
1º Remanso do Peixe
2º Peixaria do Careca
3º Peixaria da Altura

Petisco de Boteco

Petisco de Boteco
1º Confraria do Fraga
2º Eguatchê
3º Boteco Breja e Broca

Pizzaria

Pizzaria
1º Xícara da Silva
2º Porp’s Pizza
3º Pizza do Fábio

Comida Popular

Comida Popular
1º Box da Lúcia
2º Box 49 Ver-o-Peso
3º Box 46 Fátima

Comida Regional

Comida Regional
1º Amazônia na Cuia
2º Casa de Elna na Amazônia
3º Barraca da Fafá

Salgado

Salgado
1º Unha do Conselheiro
2º Portinha Belém
3º Casa Camilo

Saudável

Saudável
1º Mango
2º Govinda Restaurante
3º Santo Orgânica

Sorvete

Sorvete
1º Cairu
2º Umami Sorvete Artesanal
3º Sorveteria Daju

Steak

Steak
1º La Plata Asados
2º Currasco de Quintal
3º Confraria Tucuruvi

Tacacá

Tacacá
1º Tacacá da Flávia
2º Tacacá do Renato
3º Tacacá da Valéria

Chef Destaque

Chef Destaque
1º Angela Sicilia
2º Esther Weyl
3º Flávio Lozada