Baixas temperaturas pressionam cotações da alface em SP

As baixas temperaturas registradas no Sudeste têm desencorajado o consumo de verduras cruas, o que está afetando os preços no cinturão verde paulista.

Segundo levantamento da equipe Hortifrúti/Cepea, em Ibiúna, o preço da alface crespa caiu quase 32% na última semana, frente à anterior, fechando a R$ 14,57/cx com 20 unidades.

Em Mogi das Cruzes, a alface americana se desvalorizou 3,17%, terminando à média de R$ 25,42/cx com 12 unidades.

Pesquisadores explicam que, até o momento, o inverno seco trouxe certo impacto às lavouras; naquelas que possuem irrigação, houve aumento do custo produtivo, enquanto nas que não têm, a escassez hídrica limitou o potencial de desenvolvimento dos pés.