Fiscalização apreende 420kg de linguiças estragadas em Maceió – Alagoas 24 Horas: Líder em Notícias On-line de Alagoas

Também foram retirados de circulação 75 litros de saneantes caseiros

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A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) realizou neste final de semana uma fiscalização nos bairros do Tabuleiro do Martins, Benedito Bentes e Poço. Na ação, foram apreendidos 75 litros de saneantes caseiros (detergentes) e 420 kg de linguiças clandestinas impróprias para consumo.

Durante a fiscalização, os profissionais da Vigilância Municipal observaram irregularidades nas condições de armazenamento, manipulação, refrigeração, conservação e comercialização, além de verificar que os alimentos de origem animal e os produtos de limpeza não possuíam selos de procedência de órgãos competentes.

De acordo com o coordenador da Vigilância Sanitária de Maceió, Nilson Malta, é indispensável existir selos de inspeção dos órgãos que competem à liberação da comercialização, para garantir a segurança e saúde do consumidor. Os alimentos devem estar livre de zoonoses e os comerciantes devem ter um olhar analítico para uma distribuição segura dos produtos nas normas sanitárias.

Sobre os saneantes clandestinos, Nilson Malta informa que “foram apreendidos por oferecer risco à saúde da população, pois não possuem registro da Anvisa, nem engenheiro químico responsável. São produtos que não possuem eficácia e podem acarretar problemas de saúde, no contato e ao inalar, tanto para quem manipula quanto para quem permanece no ambiente onde é utilizado”, ressaltou.

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Em relação aos produtos embutidos, o coordenador reforça que foi constatado um processo inadequado, sem qualquer garantia do que foi colocado dentro das linguiças. “Possivelmente, existe a utilização de corantes em grandes quantidades e carnes estragadas e isso não pode ocorrer, o risco à saúde é muito alto. Todos os fabricantes têm de seguir as normas legais e técnicas para comercialização. Já foram feitas capacitações e orientações e a Vigilância de Maceió continua ofertando o curso de boas práticas, então não há justificativa para situações desse tipo”, destaca o coordenador em relação aos alimentos.

As equipes da Vigilância Municipal notificaram e orientaram os estabelecimentos. A recomendação é para que os locais sigam as normas sanitárias, pois, do contrário, poderão receber multa que varia de R$ 180 a R$ 19 mil reais, a depender da gravidade do caso. Todo o material apreendido foi encaminhado para descarte no aterro sanitário de Maceió.

Fonte: www.alagoas24horas.com.br/1452890/fiscalizacao-apreende-420kg-de-linguicas-estragadas-em-maceio