Mais de 560 kg de pescados impróprios para consumo foram apreendidos durante a Operação Páscoa, da Agência de Fiscalização de Fortaleza (Agefis). A quantia é resultado de 100 fiscalizações em estabelecimentos que vendem esses produtos na cidade.
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Ações da Agefis resultaram em 27 autos de infração em Fortaleza
As ações, segundo a Agefis, resultaram ainda na lavratura de 27 autos de infração, na emissão de 23 notificações e na realização de três apreensões em diferentes regiões da cidade. Durante a operação, as equipes verificaram a procedência dos alimentos, as condições de armazenamento, a presença de selo de inspeção e o cumprimento das normas sanitárias, além da estrutura dos estabelecimentos.
Na última terça-feira (31), no bairro Jóquei Clube, uma ação resultou na apreensão de 20 kg de peixes armazenados de forma irregular, que deveriam estar sendo comercializados como produto fresco, mas estavam congelados sem a devida identificação de origem. Também foi apreendido 1 kg de camarão sem qualquer tipo de rotulagem.
“O congelamento inadequado pode mascarar características importantes para avaliação da qualidade do pescado, comprometendo a segurança do consumo”, explica Helayne Lima, gerente de fiscalização da Agefis. “A legislação determina que o pescado só pode ser comercializado congelado quando já sai da indústria nessa condição, devidamente rotulado e com selo de inspeção”, complementa.
Na mesma ação, a equipe realizou o retorno a um estabelecimento que havia sido previamente notificado para verificar o cumprimento das adequações exigidas pela fiscalização no bairro Carlito Pamplona. No local, foi constatado que todas as irregularidades apontadas haviam sido corrigidas, e o estabelecimento foi considerado regular.
“O nosso objetivo com a fiscalização é justamente esse: orientar e promover a adequação dos estabelecimentos, garantindo mais segurança e saúde para a população. Ficamos muito satisfeitos quando encontramos esse tipo de resultado positivo, porque mostra que o trabalho de fiscalização está cumprindo seu papel”, destaca a gerente.
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Operação Páscoa: pescados são apreendidos durante fiscalização da Agefis em Fortaleza
A Operação Páscoa tem como objetivo intensificar a fiscalização em estabelecimentos que comercializam alimentos com aumento de consumo no período, como pescados, garantindo a qualidade dos produtos e a segurança da população.
As ações são realizadas pela Agefis com base na legislação sanitária vigente, que prevê sanções como notificação, autuação, apreensão de produtos e interdição de estabelecimentos, conforme a gravidade das irregularidades constatadas.
Por que se come mais pescados na Páscoa?
A tradição de comer mais pescados na Páscoa vem principalmente da prática religiosa cristã, que associa o peixe ao jejum e à abstinência de carne vermelha durante a Semana Santa e a Quaresma. Na tradição católica, muitos fiéis deixam de comer carne vermelha nas sextas-feiras da Quaresma e na Sexta‑Feira Santa, como forma de penitência e memória da morte de Jesus. O peixe passou a ser a alternativa mais comum, já que a Igreja permite o consumo de “carnes de peixe” nesses dias, criando um hábito que se fixou na Páscoa.
O peixe também tem um forte simbolismo na fé cristã: era um símbolo secreto usado pelos primeiros cristãos, ligado à palavra grega “ichthys”, que formava um acróstico para “Jesus Cristo, Filho de Deus, Salvador”. Além disso, a Bíblia recorda milagres envolvendo pescados (como a multiplicação dos pães e dos peixes e a refeição de Jesus ressuscitado com peixe).
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Fonte: https://gcmais.com.br/noticias/2026/04/07/operacao-pascoa-mais-de-560-kg-de-pescados-improprios-sao-apreendidos-pela-agefis-em-fortaleza/