Entre as montanhas de Petrópolis, na Região Serrana do Rio de Janeiro, o ator Thiago Lacerda, de 48 anos, mantém a fazenda “Riad”.
O espaço conta com uma área de cultivo de 3 mil metros quadrados dedicada à agricultura sustentável e à produção de cerveja artesanal.
Atualmente o ator dá vida a Gabriel em Por Você, novela das sete da Globo,
Um projeto de família
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A propriedade pertence ao ator e à esposa, a atriz Vanessa Lóes, e é um projeto familiar focado em manejo orgânico e integração ao polo cervejeiro local.
A ocupação produtiva do terreno começou a ser desenhada durante a pandemia de Covid-19, quando a família se mudou para o local, com a plantação implementada em 2022 após dois anos de planejamento e estudos.
Thiago Lacerda planta lúpulo na fazenda (Imagem: Reprodução – Instagram / Montagem – RD1)
Sobre a iniciativa, batizada de “Lúpulo Riad”, Lacerda contou que o projeto nasceu dentro do próprio sítio como uma forma de investir em agricultura responsável e sustentável, unindo a paixão da família pela natureza à vontade antiga de viver a lida no campo.
Estrutura própria e desafios do clima serrano
O espaço conta com estrutura para produção própria de biofertilizantes, adubos naturais e defensivos orgânicos, evitando o uso de insumos químicos sintéticos.
Apesar da infraestrutura voltada ao ecossistema local, a adaptação do lúpulo à Serra Fluminense enfrentou desafios.
Por ser uma planta sensível ao solo e ao clima, os produtores registraram problemas no início de 2024 causados pela alta umidade da região e pelo aparecimento de fungos.
Do campo ao copo
A colheita é feita manualmente por trabalhadores locais, que retiram as folhas para isolar as flores da planta.
O insumo colhido na fazenda Riad abastece a cerveja produzida em parceria com a cervejaria Malteca, de Niterói, cuja receita usa a variedade Cascade em flor, em dosagem superior a 12 gramas por litro.
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Fonte: https://rd1.com.br/a-nova-profissao-de-thiago-lacerda-gala-de-por-voce-troca-os-estudios-por-producao-artesanal-de-lupulo/