Toda cozinha tem aquele momento: a geladeira se abre, faltam ingredientes e sobra a pergunta sobre o que fazer. Muitos desistem. Outros enxergam ali o começo de um prato que ninguém tinha imaginado. Rui Botelho pertence ao segundo grupo. Em um almoço de confraternização em um espaço gourmet de São Paulo, o presidente da SAP Brasil deixou de lado o crachá de executivo e vestiu o avental para servir steak tartare de mignon, brusquetas e outros pratos, acompanhados de vinho, a jornalistas que só conheciam seu lado de líder. “Vocês são as cobaias”, brincou.
O gosto pela cozinha vem de berço. “Sou do interior. Minha família sempre cozinhou, então eu e minha irmã aprendemos”, conta. A técnica se firmou quando ele se mudou sozinho para São Paulo: “Tinha que fazer, não tinha jeito”. Depois vieram os amigos, as experimentações e cardápios cada vez mais ousados.
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A trajetória diz muito sobre o gestor. Um chef e o presidente de uma empresa enfrentam o mesmo dilema: nem sempre há todos os recursos, mas sempre há alguém esperando o prato. Na tecnologia, o que está em jogo não é ter a ferramenta mais sofisticada, e sim saber qual delas vai entregar o sabor que o cliente procura, ou seja, o resultado de negócio.
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O ingrediente principal de 2026
O ano não deu trégua. “Foi um ano realmente muito movimentado”, resume Botelho. No centro do cardápio esteve a inteligência artificial (IA), com um prato em especial: o Joule Work, lançado no Sapphire 2026, em Orlando (EUA). A ferramenta reúne em um único ambiente as soluções da SAP, agentes de IA e assistentes de outros fabricantes. “Para mim, é um divisor de águas”, afirma o executivo, que faz questão de falar como usuário. “Nossa produtividade aumentou demais.”
O tempero, segundo ele, é a confiança. “Ninguém questiona se a segurança ou a rastreabilidade são diferentes”, diz. O cliente pode conectar copilots de outros fornecedores, mas tudo fica sob a governança que já conhece.
O ano trouxe ainda o SAP NOW AI Tour Brazil, em setembro, que, segundo a empresa, é o maior evento da companhia no País e o segundo maior no mundo. A SAP Brasil também passou a ter mais clientes rodando na nuvem do que fora dela.
Nem todo ingrediente, porém, depende do chef. A campanha eleitoral e, nas palavras de Botelho, “a dona reforma tributária” completaram o desafio. Para 2027, ele espera novas perspectivas e novos desafios, e lembra que a temperatura do forno não se controla, mas o preparo, sim.
Talvez seja esse o segredo que une a cozinha e a liderança: não se abater diante da escassez e ter criatividade para transformar limitação em inovação. Ao fim da conversa, Botelho agradeceu a cobertura ao longo do ano, prometeu novidades para 2027 e fez o convite mais esperado: “Vamos para a comida?”.
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Fonte: https://itforum.com.br/noticias/rui-botelho-sap-brasil-chef/