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Quando o assunto é tradição junina, o cuscuz ocupa lugar de destaque na cultura nordestina. Há décadas, a cidade de Caruaru, em Pernambuco, é conhecida pela produção do chamado “Maior Cuscuz do Mundo”, uma das atrações que marcam a programação do São João local.
Agora, a disputa simbólica ganha um novo participante. O Queiroz Atacadão anunciou uma série de ações durante o período junino e promete entrar na competição com a realização de eventos em diferentes cidades do Rio Grande do Norte e da Paraíba.
A primeira parada acontece em Mossoró, no próximo dia 13 de junho. Segundo a organização, serão preparados e distribuídos gratuitamente cerca de 1 tonelada de cuscuz ao público. A iniciativa busca destacar a força das tradições juninas da região e inserir a cidade no roteiro das grandes celebrações nordestinas ligadas ao prato típico.
A ação será realizada por meio de uma cuscuzeira itinerante, que percorrerá diversos municípios durante os festejos de São João. Além de promover a culinária regional, a proposta pretende reunir moradores e visitantes em momentos de confraternização e valorização da cultura popular.
Após Mossoró, a programação seguirá para Bananeiras e Patos, na Paraíba, além de Natal e Assú, no Rio Grande do Norte.
Calendário da cuscuzeira itinerante
- 13 de junho – Mossoró (RN)
- 20 de junho – Bananeiras (PB)
- 23 de junho – Patos (PB)
- 27 de junho – Natal (RN)
- 4 de julho – Assú (RN)
Com a iniciativa, o Queiroz Atacadão aposta na valorização das tradições gastronômicas do Nordeste e passa a integrar, de forma simbólica, a disputa pelo maior cuscuz das festas juninas da região.
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Fonte: https://agorarn.com.br/ultimas/queiroz-atacadao-entra-na-disputa-pelo-titulo-de-maior-cuscuz-do-nordeste/